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贵阳冰激凌批发浅谈冷冻食品的保质期

来源:http://www.hfsppf.com/news/128.html   发布时间:2020-01-07

你们知道冷冻食品的保质期吗?这里贵阳冰激凌批发和大家一起来了解一下冷冻食品的保质期。
每个家庭都有冰箱,很多人经常把食物放在冰箱里,放上那个安全的。但冷冻食品是有保质期的,持续时间取决于食物的类型,预冷冻处理和冷冻温度。

冷冻食品保质期的预处理有很大的影响。如鲜鱼无任何处理冻结,只能节省一到二个月,但科学处理后再冷冻,保质期可延长至六个月。


家禽,海鲜,鲜鱼应挖净净内脏,内外洗后再冷冻,其他食品和肉类在冷冻前需要仔细清洗,去除表面细菌。另外,所有食品进入冷冻机之前,应分开消费的重量,用新鲜的袋子或塑料包装仔细包装,以防止水分流失。应尽量使用日期和名称标记外包装,以便日后能了解到详细情况。
其次,冰箱的质量和我们的日常习惯也对食品保质期有很大的影响。购买冰箱时应了解冷却性能,冷冻室温度应该能够达到零下十八度以下。现在一些产品可以达到负二十度到零下减二十三度,更有利延长保质期。 
除了足够低的温度保持温度的稳定性也很重要,温度波动会造成细胞损伤,导致营养物质损失。所以采取食物应尽可能快,一次采取减少冰箱门的时间和频率,并注意不要频繁的电源,加工食品必须冷却,然后冷冻,解冻食物尽量不要重冻,会影响食物的营养价值。

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