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你知道冰淇淋是怎么来的吗?

来源:http://www.hfsppf.com/news/142.html   发布时间:2020-06-12

    你知道冰淇淋是怎么来的吗?冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品.将近800年以前,冰淇淋源于中国.
    在元朝的时分,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上较早的冰淇淋.

    13世纪,誉满天下的意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰淇淋制法.1500年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰淇淋又由意大利传入了法国.法国人在原有做法的根底上,又增加了许多新的配料.1625年,新继位的英国国王查理一世,为能吃到这种消暑食品,曾特地延聘了一位厨师来制造冰淇淋,并请求这位厨师对冰淇淋的配方严加失密.

冰淇淋

    大约在1700年,冰淇淋传入美洲大陆.美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常.当时,冰淇淋的制造还很不容易.人们要在夏天吃到这种食品,不得不在冬天到河里取冰块,把它们贮放在锯末里.冰激凌依然是富贵人家的食品.1846年,美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺停止了改良,制造了一种手动曲柄式冷冻机,使冰淇淋的制造工艺愈加简单容易.1851年,美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩创办了美国首家冰淇淋制造工厂.
    1900年,由于电力和制冷学的普遍应用,冰淇淋的制造过程加快,降低了本钱,从而使价钱大大降落.从那以后,冰淇淋就开端成为一种提高的降暑食品.
    由于冰箱和冰柜在中国的日益提高,每逢酷热的夏季降临,无论城市还是乡村的大小商店,都有冰淇淋出卖;许多家庭还习气自制合适本人口味的冰淇淋;即便在冰冷的冬天,也有不少人喜欢吃冰淇淋.

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