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贵州冰淇淋奶浆是什么,贵州冰淇淋奶浆分为常温冰淇淋奶浆,低温冰淇淋奶浆,这两种奶浆工艺不同,成分构成也有差距,做出的效果有明显的差别,所以关于后面的三个问题,其答案也不尽相同.一般情况下,冰淇淋融化速度慢到快:低温冰淇淋奶浆>冰淇淋粉>常温冰淇淋奶浆;
冰淇淋奶浆无须添加其他成分,可以直接使用;
自己DIY冰淇淋是可以的,不过设备要跟得上,否则做出来的冰淇淋容易有冰渣,当然有些人喜欢带点冰渣的感觉.
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