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贵阳冰激凌批发:你们知道冷冻食品的保质期吗?

来源:http://www.hfsppf.com/news/15.html   发布时间:2017-02-08

    贵阳冰激凌批发:你们知道冷冻食品的保质期吗?


每个家庭都有冰箱,很多人经常把食物放在冰箱里,放上那个安全的。但上海海洋大学食品与水产产品加工与储存工程系陈树生教授告诉记者,冷冻食品有保质期。持续时间取决于食物的类型,预冷冻处理和冷冻温度。

冷冻食品保质期的预处理有很大的影响。如鲜鱼无任何处理冻结,只能节省一到二个月,但科学处理后再冷冻,保质期可延长至六个月。陈教授介绍,家禽,海鲜,鲜鱼应挖净净内脏,内外洗后再冷冻,其他食品和肉类在冷冻前需要仔细清洗,去除表面细菌。另外,所有食品进入冷冻机之前,应分开消费的重量,用新鲜的袋子或塑料包装仔细包装,以防止水分流失。最好使用日期和名称标记外包装,以便日后轻松访问。

其次,冰箱的质量和我们的日常习惯也对食品保质期有很大的影响。购买冰箱时应了解冷却性能,冷冻室温度最好能够达到零下十八度以下。现在一些产品可以达到负二十度到零下减二十三度,更有利延长保质期。 除了足够低的温度保持温度的稳定性也很重要,温度波动会造成细胞损伤,导致营养物质损失。 所以采取食物应尽可能快,一次采取减少冰箱门的时间和频率,并注意不要频繁的电源, 加工食品必须冷却,然后冷冻, 解冻食物最好不要重冻。

 贵阳冰激凌批发:你们知道冷冻食品的保质期吗

     

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