贵阳市南明区汇丰食品批发部为您提供贵阳桶装冰激凌批发贵阳雪糕冰棒批发冰激凌批发等相关信息发布和资讯,敬请关注!
13809434932

新闻类别

News Category

联系我们

Contact Us

联系人:汪经理

电话:13809434932

Q Q:77834008 

         481615842

地址:贵州省贵阳市南明区解放西路南冲巷

网址:www.hfsppf.com

首页 > 新闻信息 > 详细内容新闻信息

贵阳桶装冰激凌批发,冰淇淋的起源与由来

来源:http://www.hfsppf.com/news/5.html   发布时间:2016-12-24

       贵阳桶装冰激凌批发,冰淇淋的起源与由来。


     摘要:冰淇淋又名冰激凌,这是一种半固体的冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后,一面加冷一面搅拌,使其凝结而成。中文冰淇词来源于英语icecream。Ice意为冰,取其意:cream意为奶...

        冰淇淋又名冰激凌,这是一种半固体的冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后,一面加冷一面搅拌,使其凝结而成。中文冰淇词来源于英语icecream。Ice意为冰,取其意:cream意为奶油。取其音,组合成 “冰淇淋"它贵州遵义哪里批发雪糕的由来有很多故事,    

  雷杰食品。雪糕批发

          故事一:公元前面世纪,希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯(现在伊朗)。在伊朗由于遇到酷暑,几个士兵纷纷中暑,使部队的战斗力大大削弱。

“这可怎么办呢?有啦,你们快到高山上弄些雪来!”

士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌,然后大口大口地吃起来。

“太舒服了!”后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时,也学着亚历山大发明的办法让仆人从附近的高山上取回冰雪,进入蜂蜜和果汁,用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开啦先河。

真正用奶油配制冰淇淋始于我国。公元1295年,在我国元朝任官职的马可.波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有啦新的突破。

1550年左右,意大利人在盆子里放入冰雪,然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰镇,用来清热解暑。

1846年,有个叫南希-约翰逊的人,发明啦一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾,使冰雪的温度更低,然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌,过一会儿就制成啦冰淇淋。从此,人们在家里就可制作冰淇淋。

1904年,在美国圣?路易斯世界博览会期间,又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼,折成锥形,里面放入冰淇淋,供参加博览会的人品尝。不久,这种蛋卷冰淇淋便风靡了世界。


故事二: 早在古罗马帝国时代,有位皇帝因盛暑难熬,请仆人四处奔波,为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果搅拌起来,给皇帝驱热 解渴。这估计便是世界上最早的冰淇淋。到13世纪的时候,马可-波罗从中国把牛奶变冰的方法带回意大利,于是欧洲夏季的冷饮有啦突破。

真正使 用奶油制作冰淇淋始于15世纪,距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”,在英国被称为“冻奶油”,这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰 淇淋的方法千差万别,不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭,当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说,华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃 冰淇淋,因此美国的冰淇淋制造业很快发展起来。

冰淇淋是舶来食品。英语icecream,译成中文是冰奶油,但习惯都译作冰淇淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。当然,也有写作冰结涟、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流传广、寿命长。

因为冰淇淋是摩登食品,通常旧派的人开始时不大问津。他们宁可喝酸梅汤,也不吃冰淇淋。两三角钱一杯冰淇淋,那时被通常人看作消夏的奢侈食品。

原先做冰淇淋的方法,用一个大木桶,桶里放冰和盐,冰中间再放一个马口铁桶,里面放淀粉浆(稀藕粉)、鸡蛋、牛奶、白糖及香料或果汁。铁桶有盖,盖上有 孔,有轴齿带动四周叶片,手摇旋转,打和各物,半小时左右就会凝冻成冰淇淋啦。上海以前在马路上有卖3个铜元一杯的冰淇淋,那就这幺做成的。尽管价钱不 贵,但未免有碍卫生。后来,改手摇为机器制作,设备和卫生条件也大大改善,冰淇淋在上海的生意越来越好。有一种冰淇淋,做得巧妙,一只猩红的小樱桃,几块 酸滋滋的菠萝,诱人胃口,取名又十分香艳,叫“花旗大姐姐”,难怪生意会好。

 贵阳桶装冰激凌批发,冰淇淋的起源与由来

相关新闻

相关产品